Recette Bio-Flan maison avec le lait de bébé
Votre bébé est APLV ou IPLV (voir ici), et vous êtes sans cesse à la recherche de desserts maisons pour varier des compotes (voir ici). Récemment, j'ai posté une recette dessert maison rapide et sans cuisson (voir). Aujourd'hui, je vous partage une autre recette maison, mais cette fois, ce sont des flans.
Les flans que je fais à Lénora sont à bases de son lait et fabriqués avec les Bio-Flans de la marque Natali. Ces préparations en sachet sont sans sucres ajoutées, sans lait et sans gluten.
Elles contiennent cependant de l'amidon de maïs, tout comme le Modilac Riz AR.
L'avantage : des dizaines de sortes (vanille, cacao, café, amandes, praliné, framboise, fruits exotiques, citrons, caramel, abricot, épices, fraise, cacao-orange, cacao-menthe, lavande, bergamote et rose), le rapport qualité prix qui est du coup très peu élevé, et une nouvelle texture à faire découvrir à bébé.
Les sachets bio-flan sont vendus par lot de 2 sachets détachables. Un seul sachet vous permet de faire environ 3 desserts.
Temps de préparation : 2 min Cuisson : 5 minutes environ Versez la poudre du sachet choisi dans une casserole. Ajoutez 2 cuillères à café de sucre en poudre (personnellement j'utilise du sucre blond bio). Préparez une base de lait bien mélangée : eau + lait artificiel (250ml d'eau pour 8 doses de Modilac Riz AR), et versez dans la casserole en mélangeant le tout. Mettez sur le feu et remuez jusqu’à complète ébullition. Poursuivre la cuisson pendant 1 min. Versez dans les ramequins et laissez refroidir. Mettez le au frais au minimum 3 heures.
A vos cuillères !
Affectueusement,
Anastasia
